Физическая сущность процесса, происходящего в гидродинамических установках, состоит в следующем.
Поток жидкости, подлежащей нагреву, разгоняется насосом и направляется в специальную насадку-смеситель, где скорость его значительно повышается, а давление падает. Одновременно через сопла, расположенные в стенках насадки, в основной поток с большой скоростью внедряются струи той же или другой подмешиваемой жидкости.
В результате соударения потоков в жидкости возникают значительные сдвиговые напряжения, приводящие в условиях пониженного давления к холодному закипанию жидкости (так называемый эффект кавитации). При этом в зоне соударений струй возникают центры парообразования в виде кавитационных микропузырьков, которые уносятся потоком жидкости и растут размером до нескольких миллиметров.
Попадая в зону расширения потока, где его давление возрастает, пузырьки начинают уменьшаться в размерах и схлопываются. В силу свойств жидкости схлопывание пузырьков происходит асимметрично и сопровождается образованием кумулятивной струйки, ударяющей с большой скоростью в противоположную стенку пузырька.
Попадание в зону удара струйки твердых частиц или инородных жидкостей приводит к их активному разрушению (дроблению), так как давление в зоне схлопывания достигает нескольких десятков тысяч атмосфер. Благодаря специально спроектированным формам и размерам насадок, в которых происходит гидроудар, импульс сил давления не передается на стенки насадок, то есть не приводит к разрушению (эрозии) их поверхностей.
Массовая обработка жидкости микроударами приводит к ее нагреву, измельчению частиц инородной среды и образованию устойчивых эмульсий и суспензий.
Любая установка «ТЕКМАШ» - это единое гармоничное целое, позволяющее реализовать принцип достижения максимума в конкретной технологической задаче заказчика. Гибкость и универсальность систем «ТЕКМАШ» обусловлена в значительной степени умением коллектива осуществлять высокий уровень инжиниринга перед принятием конкретного экономического решения. С этой точки зрения следует рассматривать описанные выше кавитационные насадки лишь как необходимый, но не достаточный элемент успеха.
Сайт содержит информацию по откорму животных, свойствах соевой пасты и технологии переработки сои
Подробнее...Насосы-диспергаторы для получения мелкодисперсных пищевых эмульсий и суспензий
Подробнее...Оборудование для производства различных видов сгущенного молока
Подробнее...Просимо вибачити за незручності
УКРАЇНА
НВ ПП "Інститут "ТЕКМАШ"
73036, г. Херсон, ул.Перекопская, 177/2, оф.77
Тел./факс:
+380 (552) 35-14-19
+380 (552) 31-29-49
+380 (552) 35-14-20
e-mail: info@tekmash.ua
BWS-Technologie GmbH
Nordstrasse 15
41515 Grevenbroich / Germany
Fon: +49 (2181) 602 0
Fax: +49 (2181) 602 342
E-Mail:
tekmash@bws-technologie.de
www.bws-technologie.de